Liquore alla Liquirizia di Calabria

Le riconosciute proprietà benefiche,
note fin dall'antichità, unite alla
qualità ed alla genuità della
Liquirizia di Calabria
fanno di questo liquore tipico calabrese
un elisir da gustare in ogni attimo della giornata.




Cocktail
1/4 di liquore alla Liquirizia Annunziato tedesco
3/4 di latte di mandorla.
Shakerare ben bene e versare in un flute.
Può essere servito anche accompagnato con una miscela di:
3/4 di panna
1/4 sciroppo menta verde.
Shakerare il tutto ed inserirlo in un bricchetto

Ananas alla Liquirizia e yogurt
(per 5 persone)

Un bicchiere di liquore alla Liquirizia Tedesco, 1 ananas, 200 gr. di burro, 300 gr. di zucchero, yogurt.

Far sciogliere in una padella il burro con lo zucchero e caramellare il tutto. Tagliare l'ananas fresco a pezzettoni e metterlo sullo sciroppo ottenuto. Cuocere per 10 minuti a fuoco lento.
A cottura avvenuta, versarvi il liquore alla liquirizia. Sistemare l'ananas in ciotoline da macedonia insieme al sughetto, cospargere il tutto con yogurt magro o a piacimento anche yogurt all'ananas e servire.